Dikkat Etmediğimiz Nokta Omega 3 / Emine Çomak

Omega-3 yağ asitler...

• Omega-3 yağ asitleri deniz ürünleri dışında ayrıca fındık, ceviz, susam, keten tohumu, soya fasulyesi,kanola ve zeytinyağı gibi bitkisel yağlarda bol
• miktarda bulunmaktadır.
• Somon, sardalye, uskumru, ringa ve ton balığı gibi soğuk su dip balıkları ω-3 yönünden oldukça zengindir.
• ω-3 serisi yağ asiti olan EPA, DPA ve DHA balıklarda bol olarak bulunan esansiyel yağ asitleridir. Dolayısıyla balıklar, insan metabolik aktiviteleri için gerekli olan EPA, DPA ve DHA'lar için önemli bir besin kaynağı çeşididir.
• DHA; beyin, retina ve spermin önemli bileşenidir. Beyin hücrelerinde DHA seviyesinin düşmesi ile depresyon, hafıza kaybı, alzheimer, şizofreni ve görme bozuklukları gibi problemler ortaya çıkmaktadır.
• EPA ve DHA vücut tarafından sentezlenemedikleri için mutlaka dışardan alınmaları gerekmektedir.
• EPA ve DHA insan beynindeki hücrelerin yenilenmesine yardım ederek beyin ile retina hücrelerinin çoğalmasını sağlamaktadır.
• Esansiyel yağ asitleri, kalp krizi, kalp damar hastalıkları, depresyon, migren, eklem romatizmaları, şeker hastalığı, yüksek kolesterol,tansiyon, alerji ve kanser gibi birçok hastalığı önlemede anahtar rol oynadıkları da bilinmektedir
•  Balık yağlarının kanser üzerinde direkt tedavi edici etkisinden çok, hastalıktan korunma ve ağrıları dindirici etkisi daha yaygın olarak görülmektedir.
• Haftada iki-üç gün yağlı balık yiyerek günde 0,5–1 g kadar omega-3 (EPA ve DHA) alınabileceği belirtilmektedir.

• Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri insanda, esnek ve pürüzsüz cilt oluşumu sağladığı, vücut sıcaklığı ve su kaybını düzenlediği, bebek pişiklerinde yangıya karşı etki gösterdiği belirtilmektedir.
• Hamilelik sırasında düşük veya prematüre doğumu önlemenin yanı sıra doğum kilosunu arttırmaktadır. Ayrıca, fetusun sinir sistemi ve damar gelişiminin çok yoğun olduğu, hamileliğin son 3 ayında DHA ihtiyacının çok arttığı bilinmektedir.